Закуска из горячего сыра бри

home-recipes-17298
Ингредиенты
Порции: +2
  • сахар коричневый 1 стакан
  • вода ¼ стакана
  • бальзамический уксус 1 ч. л.
  • масло сливочное 1 ст. л.
  • сыр бри 1 шт.
  • груши ½ шт.
  • миндаль измельченный 2 ст. л.
  • карамельный соус 2 ст. л.
  • малина 2 ст. л.
Шаги
15 мин.Печать
  • Закуска из горячего сыра бри
    Для одной порции половинку головки сыра разрезать на 4 части. Грушу порезать кубиками или плоскими кусочками, как на фото.
  • Закуска из горячего сыра бри
    Миндаль или лесной орех измельчить.
  • Закуска из горячего сыра бри
    Обвалять кусочки сыра в ореховой муке. Выложить на раскаленную сковороду и обжарить с двух сторон (можно с 4-х) без масла. Не больше, чем по минуте с каждой стороны. Грушу прокалить на той же сковороде. Если груша порезана кубиками, то перемешать, если плоскими дольками, то достаточно прокалить с одной стороны. Как приготовить карамельный соус: Нужна кастрюлька с толстым дном или можно взять обыкновенную, но тогда готовить не на огне, а на водяной бане, как я и делала. В сахар добавить воду, растопить и варить помешивая 15-20 минут. Когда сахар раствориться, добавить сливочное масло. Влить уксус и поварить еще 2-3 минуты. Остудить почти до комнатной температуры. Когда соус горячий, он довольно сильно жидкий, по мере остывания, соус загустеет.
  • Закуска из горячего сыра бри
    На тарелку выложить кусочки сыра. Рядом полить карамельным соусом, на него выложить горячую грушу. Украсить малинкой.
  • Закуска из горячего сыра бри
    Приятного аппетита и хорошего настроения!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Закуска из горячего сыра бри) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.