Чудесный творожник с фаршированными грушами

home-recipes-27037
Ингредиенты
Порции: +6
  • мука 200 г
  • сахар 100 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • масло сливочное 100 г
  • соль 1 щепотка
  • творог 18% 200 г
  • джем 6 ст. л.
  • сахар ванильный 1 пакет
  • корица 1 щепотка
  • лимоны 1 шт.
  • сметана 250 г
  • груши 3 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Чудесный творожник с фаршированными грушами
    Для теста яйцо растереть с сахаром и сметаной.
  • Чудесный творожник с фаршированными грушами
    Добавить растопленное сливочное масло и муку.
  • Чудесный творожник с фаршированными грушами
    Замесить песочное тесто.
  • Чудесный творожник с фаршированными грушами
    Тесто скатать в шар и убрать в холодильник, завернув в пленку на 30 минут.
  • Чудесный творожник с фаршированными грушами
    Готовим начинку: яйца взбить с ванильным сахаром.
  • Чудесный творожник с фаршированными грушами
    Творог растереть со сметаной и лимонным соком.
  • Чудесный творожник с фаршированными грушами
    Смешиваем яичную массу и творожную, взбиваем блендером.
  • Чудесный творожник с фаршированными грушами
    Корицу смешать с мукой в отдельной мисочке.
  • Чудесный творожник с фаршированными грушами
    Добавляем муку с корицей в творожную массу и все размешиваем.
  • Чудесный творожник с фаршированными грушами
    Достаем тесто (оно достаточно нежное), руками распределяем по форме для выпечки, смазанной маслом (у меня 28 см неразъемная), делаем бортики.
  • Чудесный творожник с фаршированными грушами
    Получается вот такая заготовка.
  • Чудесный творожник с фаршированными грушами
    Груши помыть (не чистить!), разрезать на половинки, убрать ложкой центр с семечками.
  • Чудесный творожник с фаршированными грушами
    Сделать вот такой надрез на коже у каждой груши.
  • Чудесный творожник с фаршированными грушами
    В центр кладем по 1 ложке или чуть больше джема.
  • Чудесный творожник с фаршированными грушами
    Укладываем груши на тесто. У меня влезло 5 половинок, все зависит от и размера.
  • Чудесный творожник с фаршированными грушами
    Аккуратно льем творожную заливку в центр, пусть она сама растечется по пирогу.
  • Чудесный творожник с фаршированными грушами
    Выпекаем пирог так: 15 минут при 200 гр, затем еще 30 минут при 180 градуса. Затем духовку выключить и оставить еще на 10 минут.
  • Чудесный творожник с фаршированными грушами
    Готовый пирог остудить в форме и подавать. Желательно чтобы у каждого на тарелке был кусочек с грушей. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Чудесный творожник с фаршированными грушами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.