Чечевичный суп на кокосовом молоке

home-recipes-7169
Ингредиенты
Порции: +4
  • чечевица зеленая 250 г
  • морковь 1 шт.
  • лук-шалот 1 шт.
  • сельдерей стебли 1 шт.
  • чеснок 1 шт.
  • кинза свежая 1 веточка
  • кокосовое молоко 400 мл
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • карри паста 1 пакет
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
45 мин.Печать
  • Чечевичный суп на кокосовом молоке
    Морковь почистить и нарезать маленькими кубиками.
  • Чечевичный суп на кокосовом молоке
    Шалот и чеснок почистить и мелко порубить.
  • Чечевичный суп на кокосовом молоке
    Разогреть в большой кастрюле оливковое масло и немного обжарить подготовленные овощи.
  • Чечевичный суп на кокосовом молоке
    Сельдерей мелко порезать, добавить в кастрюлю и обжаривать, пока лук не станет слегка прозрачным.
  • Чечевичный суп на кокосовом молоке
    Добавить чечевицу, пасту карри, все перемешать, влить кокосовое молоко и варить суп около 20 минут до готовности.
  • Чечевичный суп на кокосовом молоке
    Суп посолить, влить немного горячей воды и взбить погружным блендером.
  • Чечевичный суп на кокосовом молоке
    Готовый суп украсить листьями кинзы. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Чечевичный суп на кокосовом молоке) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.