Зеленый борщ, cтарый рецепт на новый лад

home-recipes-7687
Ингредиенты
Порции: +4
  • яйца куриные 3 шт.
  • горошек зеленый 150 г
  • сметана 4 ст. л.
  • горчица 1 ст. л.
  • соль  по вкусу
  • сельдерей корень 200 г
  • морковь 1 шт.
  • лук зеленый 1 пучок
  • петрушка 1 пучок
  • укроп свежий 1 пучок
  • вода 1 л
  • щавель свежий 1 пучок
Шаги
30 мин.Печать
  • Зеленый борщ, cтарый рецепт на новый лад
    Корень сельдерея нарезать соломкой или кубиками. Бросить в кипящую воду (бульон), проварить 10 минут.
  • Зеленый борщ, cтарый рецепт на новый лад
    Зелень вымыть, измельчить. Немного отложить для украшения. Щавель измельчить отдельно.
  • Зеленый борщ, cтарый рецепт на новый лад
    Морковь нарезать соломкой и припустить на растительном масле. Добавить к сельдерею. Посолить. Проварить 5 минут.
  • Зеленый борщ, cтарый рецепт на новый лад
    Яйца отварить вкрутую, остудить, одно разрезать на четвертинки, два кубиками.
  • Зеленый борщ, cтарый рецепт на новый лад
    Добавить в борщ горчицу, зелень, горошек и проварить 3 минуты. Измельчить щавель, добавить в борщ вместе с измельченными яйцами и проварить еще 2 минуты. Готово! Подавать со сметаной и четвертинкой яйца. Украсить зеленью. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Зеленый борщ, cтарый рецепт на новый лад) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.