Булочки с начинкой из чернослива и яблок

home-recipes-16717
Ингредиенты
Порции: +11
  • мука 520 г
  • сахар 60 г
  • молоко сухое 60 г
  • дрожжи сухие 7 г
  • масло сливочное 60 г
  • соль 8 г
  • вода теплая 300 мл
  • яблоки 1 шт.
  • чернослив 15 шт.
  • яйцо 1 шт.
Шаги
3 час. 0 мин.Печать
  • Булочки с начинкой из чернослива и яблок
    В просеянную муку добавить сахар, сухие дрожжи, сухое молоко. Если нет сухого молока, то можно взять цельное молоко.
  • Булочки с начинкой из чернослива и яблок
    Добавить размягченное сливочное масло.
  • Булочки с начинкой из чернослива и яблок
    Влить теплую воду.
  • Булочки с начинкой из чернослива и яблок
    Замесить тесто.
  • Булочки с начинкой из чернослива и яблок
    Оставить на 1,5-2 часа для подъема теста.
  • Булочки с начинкой из чернослива и яблок
    Разделить тесто на 11 частей. Можно разделить на 15 частей, тогда булочки получатся маленькими.
  • Булочки с начинкой из чернослива и яблок
    Накрыть пищевой пленкой и оставить на 15 минут.
  • Булочки с начинкой из чернослива и яблок
    Для начинки яблоко очистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками. Чернослив вымыть, мелко нарезать.
  • Булочки с начинкой из чернослива и яблок
    Яблоки и чернослив смешать, можно добавить 2-3 чайные ложки сахара.
  • Булочки с начинкой из чернослива и яблок
    Взять один шарик теста, сформировать жгут, один конец которого тоньше, чем другой. Можно стол подпылить мукой.
  • Булочки с начинкой из чернослива и яблок
    Раскатать жгут скалкой до толщины теста 3 мм.
  • Булочки с начинкой из чернослива и яблок
    На широкий край выложить начинку, распределить на 2/3 части теста.
  • Булочки с начинкой из чернослива и яблок
    Свернуть тесто в рулетик, закрывая начинку.
  • Булочки с начинкой из чернослива и яблок
    Оставшееся тесто разрезать на 3 части.
  • Булочки с начинкой из чернослива и яблок
    Заплести косичку.
  • Булочки с начинкой из чернослива и яблок
    Косичку обернуть вокруг булочки.
  • Булочки с начинкой из чернослива и яблок
    Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Оставить на 20 минут.
  • Булочки с начинкой из чернослива и яблок
    Смазать слегка взбитым желтком. Выпекать 15-20 минут при 180°С. Смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Булочки с начинкой из чернослива и яблок) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.