Ингредиенты
Порции: –+
- яйцо 2 г
- масло сливочное 125 г
- сливки ½ стакана
- пшеничная мука 1 стакан
- кукурузная мука 1 стакан
- дрожжи сухие 1 ч. л.
- киви 3 шт.
- сахар 1 стакана
Шаги
Подготовить продукты. Сыр натереть на терке.
Кукурузную и пшеничную муку просеять вместе с дрожжами.
Размягчённое масло, яйца, сахар, сливки и 3 столовые ложки тертого сыра взбить блендером до однородности. Понемногу всыпать муку и замесить тесто.
Переложить на смазанный маслом противень и запекать в духовке при 180 г до золотистого цвета (около 40 мин).
Выпеченный корж переложить на доску.
Киви измельчить в пюре (1 шт оставить для украшения).
Покрыть пирог пюре, украсить нарезанными дольками киви. От себя сделала добавление — покрыла пирог сверху прозрачным желе.
Пирог-болу остудить, нарезать кусочками и подавать к столу. Приятного аппетита!
