Ингредиенты
Порции: –+
- молоко 2,5% 200 мл
- вода 200 мл
- мука 200 г
- оливковое масло 3 ч. л.
- куркума ½ ч. л.
- апельсиновая цедра ½ ч. л.
- черника замороженная 60 г
- вишня замороженная 70 г
- сахар ванильный 1 пакет
- соль 1 щепотка
- сахар 2 ст. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- яйца куриные 2 шт.
Шаги
Смешать молоко и воду, подогреть до теплого состояния, добавить яйца, ванильный сахар, соль, сахар, разрыхлитель, перемешать венчиком. Постепенно добавить просеянную муку. Разделить тесто на три части, перелив его в три емкости.
В одно тесто добавить куркуму, цедру и ложку масла. Перемешать.
В следующую емкость добавить чернику, измельченную погружным блендером и ложку масла.
И последнее тесто у нас будет с вишней, измельченной погружным блендером, и ложкой масла.
Выпекать блинчики на медленном огне, каждый раз слегка смазывая маслом сковороду. Вторую сторону блинчика выпекать не больше 15-20 секунд. Подавать с медом или вареньем. Приятного аппетита!
