Ингредиенты
Порции: –+
- щавель свежий 200 г
- мука 1 стакан
- сахар 1 стакан
- яйцо 3 шт.
- коньяк 1 ст. л.
- сахарная пудра по вкусу
Шаги
Щавель промыть, дать стечь воде и нарезать соломкой. Духовку разогреть до 180 градусов.
Взбить яйца с сахаром до устойчивой белой массы (лучше при помощи кухонной техники), добавить муку и коньяк, хорошенько перемешать.
Выложить щавель в смазанную форму (у меня разъемная 26 см).
Залить щавель тестом и поставить в уже разогретую духовку на 30 минут до румяной корочки!
Достать из духовки и извлечь из формы.
Перевернуть на блюдо, дать остыть и украсить сахарной пудрой!
А можно подавать сразу — теплым! Приятного аппетита!
