Ингредиенты
Порции: –+
- пшеничная мука 1 стакан
- разрыхлитель ½ ч. л.
- яйца куриные 3 шт.
- сахарный песок 1 стакан
- груши 2 шт.
- масло сливочное 1 ст. л.
Шаги
Муки понадобится чуть больше — не учтено количество муки на посыпку формы. Груши надо взять крупные. Яйца взбить с сахаром в густую пену.
Одну грушу очистить от кожуры сохранив хвостик. У второй очищенной груши удалить сердцевину, разрезав её пополам. Каждую половину разрезать на три части.
Муку просеять с разрыхлителем и смешать с яичной массой.
Форму диаметром 24 см смазать маслом и присыпать мукой. В форму влить в тесто. В центр установить целую грушу, дольки азложить вокруг.
Выпекать при 180С 20-25 минут.
Охладить. Приятного аппетита!
