Ингредиенты
Порции: –+
- маргарин сливочный 200 г
- сода ½ ч. л.
- соль 1 щепотка
- сахар ½ стакана
- мука 1 сорт 2 стакана
- яблоки голден 4 шт.
- корица молотая 2 ст. л.
- сахар коричневый 4 ст. л.
- яичные желтки 4 шт.
Шаги
Взбиваем желтки + сахар + сода + соль.
Добавляем сливочный маргарин и снова взбиваем.
Добавляем 2,5 стакана муки и замешиваем тесто. Оно выходит мягкое и пластичное.
Выкатываем пласт толщиной 1 см, не больше, и выкладываем его на противень. У меня противень маленький, потому что пекла на даче (у меня вышло 2 противня), у вас выйдет один большой стандартный.
Сверху пласта выкладываем яблоки.
Яблоки посыпаем корицей и коричневым сахаром.
25-30 минут в разогретой духовке на 190-200 градусов и кростата готова. Украшаем свежей мятой и подаем к чаю. Приятного аппетита!
