Баклажаны в томате с чесноком

home-recipes-16879
Ингредиенты
Порции: +1
  • баклажаны 1 кг
  • помидоры 1 кг
  • чеснок 3 головки
  • соль 2 ст. л.
  • уксус 1 ст. л.
  • сахар 3 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Баклажаны в томате с чесноком
    Баклажаны порезать не тонкими колечками и посолить одной столовой ложкой соли.
  • Баклажаны в томате с чесноком
    Чеснок почистить.
  • Баклажаны в томате с чесноком
    Помидоры помолоть вместе с чесноком и поставить на огонь.
  • Баклажаны в томате с чесноком
    Проварить его минут 10.
  • Баклажаны в томате с чесноком
    Добавить туда отжатые баклажаны и помешать. Накрыть крышкой и тушить минут 20-25, изредка и аккуратно помешивая. Баклажаны не должны превратится в кашу.
  • Баклажаны в томате с чесноком
    Когда баклажаны потушатся, добавим соль, уксус и сахар, проварим еще 5 минут.
  • Баклажаны в томате с чесноком
    Разольем по баночкам и закатаем, перевернем вверх дном. У меня получилось 2 л баночки и пиалка, чтобы попробовать. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Баклажаны в томате с чесноком) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.