Баклажановые рулетики с паштетом из нута

home-recipes-65439
Ингредиенты
Порции: +6
  • нут 150 г
  • кинза 1 горсть
  • чеснок 1 шт.
  • соль 1 щепотка
  • баклажан 1 шт.
  • лимонный сок  по вкусу
  • оливковое масло  по вкусу
  • зелень  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Баклажановые рулетики с паштетом из нута
    Баклажан порезать тонкими пластами (вдоль). Посолить, сбрызнуть оливковым маслом, пожарить. Я делаю на сковородке-гриль. Можно и на обычной, только масло не лить (достаточно того, что баклажаны в себя вобрали). Мелко порубить зелень.
  • Баклажановые рулетики с паштетом из нута
    Блендером сделать пюре. Соль и кол-во лимонного сока — по-вкусу.
  • Баклажановые рулетики с паштетом из нута
    На пласт баклажана намазать паштет (не толсто и не до конца) и скатать, начиная с широкого конца.
  • Баклажановые рулетики с паштетом из нута
    Готовые рулетики можно подать самостоятельно, а можно на тостах. Я делаю обычный тост, а потом режу его ножницами на полоски, размером с рулетик.
  • Баклажановые рулетики с паштетом из нута
    Края рулетиков обмакнуть в нарубленную зелень. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Баклажановые рулетики с паштетом из нута) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.