Ингредиенты
Порции: –+
- вино белое сухое 50 мл
- куриное филе 100 г
- шампиньоны свежие 400 г
- лук репчатый 2 шт.
- перец болгарский зеленый 1 шт.
- перец болгарский красный 1 шт.
- сметана 6 ст. л.
- растительное масло 4 ст. л.
- соль 1 ч. л.
- перец свежемолотый по вкусу
- укроп свежий по вкусу
Шаги
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить до зарумянивания.
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками и поджарить на масле до зарумянивания.
Лук нашинковать тонкими полукольцами и обжарить до мягкости.
Стручки перца разрезать вдоль на четыре части и каждую четвертинку нашинковать лапшой. Слегка потушить перцы в оставшемся масле.
Соединить филе, грибы лук и перец, залить вином и сметаной.
Все перемешать и потушить на небольшом огне до мягкости перца. Затем снять с огня посолить и снова перемешать.
При подаче посыпать блюдо измельченной зеленью укропа и поперчить.
Приятного аппетита!
