Ингредиенты
Порции: –+
- свинина 500 г
- рис 300 г
- аришта 200 г
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 1 шт.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Шаги
Лук нарезать и обжарить в большом количестве масла, на сильном огне.
Добавить мясо, но без воды!
Добавить морковь.
Промыть в проточной воде рис и подсушить. Взять вторую сковородку. Обжарить аришту (очень быстро жарится), добавить рис. Обжаривать 2-3 минуты.
К почти готовому мясу добавить смесь риса и аришт.
Добавить воды и убавить огонь до минимального. Закрыть крышкой и тушить 30-35 минут. Приятного аппетита!
