Ингредиенты
Порции: –+
- курица 600 г
- пшеница 200 г
- соль по вкусу
- сливочное масло по вкусу
Шаги
Взять 1/2 курицы, промыть.
Снять кожу.
Нарезать крупными кусками и положить на дно кастрюли.
Крупу промыть и засыпать в кастрюлю.
Все залить водой (4 стакана по 200мл.).
Поставить на огонь, довести до кипения, посолить, уменьшить огонь до минимального и варить 2,5-3 часа.
Через 2,5 часа достаем курицу, отделяем от костей и возвращаем в кастрюлю. Кашу взбиваем деревянной ложкой.
Когда каша хорошо перемещается и станет вязкой, выключаем газ, закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
Подам с кусочком масла.
Приятного аппетита!
