Постные булочки с вялеными томатами и базиликом

home-recipes-14497
Ингредиенты
Порции: +8
  • кукурузная мука 50 г
  • вода минеральная газированная 200 мл
  • сахар 1 ч. л.
  • соль 1 щепотка
  • растительное масло 3 ст. л.
  • дрожжи свежие 20 г
  • помидоры вяленые 5 шт.
  • базилик сушеный 1 ч. л.
  • пшеничная мука 330 г
Шаги
1 час. 50 мин.Печать
  • Постные булочки с вялеными томатами и базиликом
    Газированную воду подогреть до 40 градусов, добавить чайную ложку с горочкой сахара и свежие дрожжи, перемешать, чтобы растворились дрожжи и сахар.
  • Постные булочки с вялеными томатами и базиликом
    Смешать пшеничную муку с кукурузной, просеять. Добавить в дрожжевую смесь примерно треть муки, перемешать ложкой, накрыть посуду пленкой или салфеткой и оставить на 20 минут для активации дрожжей.
  • Постные булочки с вялеными томатами и базиликом
    Вяленые томаты мелко нарезать, добавить к дрожжевой смеси, добавить одну или две чайные ложки сухого базилика. Добавить растительное масло. Я добавила одну ложку обычного растительного масла и две ложки масла от вяленых помидор. Перемешать.
  • Постные булочки с вялеными томатами и базиликом
    Постепенно добавить остальную муку и замесить не очень тугое тесто. Если тесто будет липнуть к рукам, добавьте еще горсточку муки. Посуду с тестом накрыть и оставить на 40 минут для подъема.
  • Постные булочки с вялеными томатами и базиликом
    Тесто должно увеличиться в два раза.
  • Постные булочки с вялеными томатами и базиликом
    Разделить тесто на семь-восемь частей и сформовать булочки, которые выкладываем на противень, выстланный пергаментом. Накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут для подъема.
  • Постные булочки с вялеными томатами и базиликом
    Верх булочек смазать водой с добавлением сахара. Выпекать булочки при 180 градусах 20-25 минут. Готовые булочки достать из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять 5-10 минут. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Постные булочки с вялеными томатами и базиликом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.