Ингредиенты
Порции: –+
- сахар 300 г
- апельсины 1 шт.
- тимьян свежий 1 пучок
- миндаль ½ стакана
- абрикосы 500 г
Шаги
Абрикосы 500 гр без косточек засыпать сахаром.
Добавить апельсиновый сок (или лимонный) и цедру, с 3-4 веточек тимьяна снять листики, остальной тимьян связать ниткой в пучок, добавить к абрикосам и оставить на пару часов.
Добавить очищенный миндаль.
Довести до кипения, поварить 5 минут, дать остыть, повторить ещё 2-3 раза, сироп должен немного загустеть. Убрать пучок тимьяна, разлить по банкам.
Приятного чаепития!
