Салат «Андижан»

home-recipes-18648
Ингредиенты
Порции: +1
  • говядина 250 г
  • редька 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • капуста белокочанная 200 г
  • огурцы 2 шт.
  • яйца куриные 4 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • лимоны ½ шт.
  • салат  по вкусу
  • майонез  по вкусу
  • перец красный молотый  по вкусу
  • соль  по вкусу
  • растительное масло 3 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Салат "Андижан"
    Мясо нарезать тонкой соломкой. Для этого оно должно быть слегка подмороженным. Взять крупную луковицу и нарезать четвертинками колец.
  • Салат "Андижан"
    Разогреть в сковороде половину растительного масла и обжарить мясо в течении 5 минут. В конце посолить и поперчить по вкусу. Выложить мясо на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
  • Салат "Андижан"
    В той же сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить лук до мягкости и легкого зарумянивания.
  • Салат "Андижан"
    Обжаренный лук выложить к мясу и оставить.
  • Салат "Андижан"
    Морковь натереть на корейской терке и замариновать в соке лимона на 20 минут.
  • Салат "Андижан"
    Капусту нашинковать соломкой и перетереть с солью.
  • Салат "Андижан"
    Огурцы нарезать соломкой. В рецепте указано два огурца, но я взяла один небольшой.
  • Салат "Андижан"
    Редьку нарезать соломкой и замочить в холодной подсоленной воде на 10-15 минут, потом воду слить. Я этого не делала, т.к. использовала не острую редьку — дайкон.
  • Салат "Андижан"
    Соединить все подготовленные ингредиенты. Морковь, капусту и редьку предварительно отжать, чтобы не было лишнего сока.
  • Салат "Андижан"
    В креманки положить по одному салатному листу, выложить салат. Добавить майонез и украсить четвертинкой отварного яйца.
  • Салат "Андижан"
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Салат «Андижан») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.