Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные 3 шт.
- горчица 1 ч. л.
- сливки 33-35% 200 мл
- мука цельнозерновая 1 ст. л.
- помидоры вяленые в масле 180 г
- сыр 100 г
- тесто бездрожжевое 250 г
- перец свежемолотый смесь 1 щепотка
- яичные желтки 1 шт.
- тунец консервированный 250 г
Шаги
Раскатываем слоеное тесто и выкладываем в силиконовую форму для кекса таким образом, чтобы можно было закрыть наш кекс после начинки.
Разогреваем духовку до 210°C. В емкости смешиваем яйца, горчицу, сливки, цельнозерновую муку и перемешиваем венчиком, не взбивая.
Измельчаем тунца, половину вяленых томатов нарезаем не очень мелко, натираем сыр и добавляем всё к нашей яично-сливочной смеси. Следом приправляем смесью из 5 видов перца. Выкладываем начинку и сверху посыпаем оставшимися вялеными помидорами.
Заворачиваем тесто наверх, закрывая начинку и смазываем яичным желтком. Выпекаем в духовке при 210°С 40-45 минут. Приятного аппетита!
