Запеченный картофель с пряностями

home-recipes-39766
Ингредиенты
Порции: +4
  • картофель 4 шт.
  • лук-шалот 7 шт.
  • масло оливковое 4 ст. л.
  • карри ½ ч. л.
  • кориандр семена ½ ч. л.
  • кардамон стручки 3 шт.
  • гвоздика 2 шт.
  • куркума ¼ ч. л.
  • корица молотая ¼ ч. л.
  • перец черный молотый ¼ ч. л.
  • соль морская ½ ч. л.
Шаги
60 мин.Печать
  • Запеченный картофель с пряностями
    Картофель вымыть и отварить в мундире, а затем вместе с кожурой разрезать вдоль на 8 частей.
  • Запеченный картофель с пряностями
    Лук-шалот почистить и разрезать по длине на дольки.
  • Запеченный картофель с пряностями
    Стручки кардамона раздавить, вынуть зерна.
  • Запеченный картофель с пряностями
    Гвоздику, семена кориандра и кардамона растереть в ступке.
  • Запеченный картофель с пряностями
    Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, выложить лук, добавить карри, куркуму, корицу, растертые в ступке пряности, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета.
  • Запеченный картофель с пряностями
    Влить в сковороду еще 2 ст. ложки масла, выложить картофель и обжарить до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Запеченный картофель с пряностями) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.