Томатная паста на зиму

home-recipes-16893
Ингредиенты
Порции: +1
  • помидоры 3 кг
  • соль 1 ст. л.
  • сухие итальянские травы 3 ч. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Томатная паста на зиму
    Спелые помидоры разрезаем на 4 части и складываем в чашу мультиварки.
  • Томатная паста на зиму
    Готовим в режиме «Тушение» полчаса. Крышка мультиварки должна быть закрыта. Не забываем иногда помешивать. За это время помидоры должны стать мягкими и легко отделяться от кожицы. В моей мультиварке объем чаши 5 литров. Но я все таки решила разделить 3 кг. помидоров на 2 части и тушила в два захода.
  • Томатная паста на зиму
    Протираем тушеную массу через сито, чтобы удалить косточки и семена.
  • Томатная паста на зиму
    Возвращаем томатную массу в чашу мультиварки. Добавляем соль и смесь сухих итальянских трав (у меня они тоже с солью).
  • Томатная паста на зиму
    Готовим в режиме «Выпечка» 40 минут. Крышка мультиварки должна быть открыта. За это время жидкость выпарится и томатная масса станет гуще. Не забываем иногда помешивать.
  • Томатная паста на зиму
    Готовую томатную пасту можно разлить по банкам и пастеризовать 20 минут (так предлагается в оригинальном рецепте). А можно поступить как я, разлить по формочкам и заморозить. Я использовала силиконовую форму для кексов.
  • Томатная паста на зиму
    Замороженную томатную пасту раскладываем по пакетам и храним в морозилке. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Томатная паста на зиму) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.