Ингредиенты
Порции: –+
- соль крупного помола 4 ст. л.
- тыквенные семечки 500 ч. л.
Шаги
Берём полкило тыквенных семечек, у меня были не покупные а из деревни.
Далее подготовим сразу соль, лучше думаю будет взять морскую, я данную соль привез в прошлом году из Крыма.
Далее ставим воду, доводим её до кипения, добавляем 4 столовых ложки соли (помешиваем до полного растворения) и засыпаем туда наши семечки. Варим их до того, как все семечки пропитаются соленой водой и + 5-10 минут после.
Когда семечки сварились, высыпаем их в дуршлаг и сливаем полностью с них жидкость.
Включаем духовку на 180 градусов (т.к. у меня в ней есть режим работы с вентилятором, я включил его, он более подходит для полной просушки семян тыквы, я на нём уже готовил сухари, очень вкусно).
Дальше на противень выкладываем пергамент и на него семечки. Распределяем семечки ровным слоем по всей поверхности пергамента. И готовим их так минут 20-25, периодически их помешивая для полного удаления влаги из всех слоев.
Приятного аппетита!
