Ингредиенты
Порции: –+
- чечевица красная 200 г
- томаты в собственном соку 400 г
- сосиски копченые 200 г
- чеснок 2 зубчика
- лук репчатый 1 шт.
- сельдерей 1 стебель
- морковь 1 шт.
Шаги
Подготовить овощи: лук, морковь и сельдерей нарезать на одинаковые кубики.
В сотейнике или глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем овощи, жарим 5 минут.
Сосиски режем на одинаковые кусочки.
Добавить сосиски, Перемешать и жарить на среднем огне еще 5 минут.
Добавить томаты и чеснок, перемешать, посолить и поперчить и тушить еще 10 минут.
Всыпать промытую чечевицу, перемешать.
Добавить 4 стакана кипятка, и тушить 30 минут на самом слабом огне.
Готовой похлебке дать немного постоять и настояться, подавать со сметаной. Приятного аппетита!
