Tefal

Шоколадные капкейки с кремом из сливочного сыра

home-recipes-20953
Ингредиенты
Порции: +1
  • масло сливочное 120 г
  • пшеничная мука 130 г
  • сахар 250 г
  • сахар ванильный 1 пакет
  • разрыхлитель ½ ч. л.
  • сода пищевая ¼ ч. л.
  • лимонный сок 3 ч. л.
  • какао 60 г
  • молоко 100 мл
  • яйцо 3 шт.
  • абрикосовый джем 12 ч. л.
  • сливки 33-35% 100 мл
Шаги
35 мин.Печать
  • Включаем духовку на 175 градусов. Какао заливаем горячим молоком, добавляем ванильный сахар и хорошо перемешиваем до однородности.
  • Масло взбиваем с сахаром (150 г) до пышной массы. Затем по одному вводим яйца, взбивая после каждого ввода на больших оборотах миксера.
  • Добавить массу из какао, соду гашеную лимонным соком и хорошо взбить миксером.
  • Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к массе, постепенно и не прекращая взбивать.
  • Разливаем тесто по формочкам и выпекаем около 25-30 минут до состояния, когда деревянная палочка будет сухая.
  • Готовые капкейки отправляем на решетку полностью охладиться.
  • Затем ложечкой для фруктов вырезаем серединку капкейков.
  • Наполняем каждый капкейк абрикосовым джемом.
  • Сливочный сыр, сахар (100 г), сливки взбиваем в блендере в пышный крем. Отправляем в морозильную камеру немного застыть.
  • Наполняем серединку поверх джема кремом.
  • В кондитерский мешок отправляем оставшуюся часть крема и украшаем капкейки. Присыпаем шоколадом. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Шоколадные капкейки с кремом из сливочного сыра) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.