Шашлычки-фрикадельки в ленточках из цукини

home-recipes-11977
Ингредиенты
Порции: +7
  • хлебная крошка 200 г
  • арахис 200 г
  • яйца куриные 1 банка
  • цукини 1 шт.
  • помидоры черри 12 шт.
  • виноград белый 12 шт.
  • сельдерей зелень 2 горсти
  • чеснок 2 зубчика
  • куриный бульон ½ ст. л.
  • винный уксус красный  мл
  • сахар коричневый ½ стакана
  • имбирь корень 2 ч. л.
  • крахмал 4 ч. л.
  • говяжий фарш 500 кг
Шаги
60 мин.Печать
  • Шашлычки-фрикадельки в ленточках из цукини
    Смешиваем фарш, хлебные крошки, мелко нарезанную зелень, чеснок и тщательно перемешиваем. Добавляем соль, перец, яйцо, измельченный арахис и снова перемешиваем.
  • Шашлычки-фрикадельки в ленточках из цукини
    Лепим фрикадельки и запекаем их 10-15 минут при температуре 200°С в огнеупорной форме или на противне, застеленном фольгой.
  • Шашлычки-фрикадельки в ленточках из цукини
    Для соуса: смешиваем коричневый сахар, крахмал, измельченный имбирь, красный винный уксус, сироп или мед и куриный бульон. Доводим до кипения и варим 2 минуты.
  • Шашлычки-фрикадельки в ленточках из цукини
    На шпажки нанизываем, чередуя обжаренные фрикадельки, виноград и черри, пропуская между ними ленточки цукини, смазываем наши шашлычки соусом и запекаем 15-20 минут при 180°С. Подаем готовые шашлычки с оставшимся соусом. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Шашлычки-фрикадельки в ленточках из цукини) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.