Ингредиенты
Порции: –+
- капуста белокочанная 300 г
- семга 100 шт.
- сыр 50 г
- яйцо 2 шт.
- гранаты по вкусу
- соль 1 щепотка
- мед 1 ч. л.
- горчица дижонская 1 ч. л.
- оливковое масло по вкусу
Шаги
Капусту тонко шинкуем, приправляем немного солью и свежемолотым перцем (я не люблю когда капуста в салатах пресная).
Лук нарезаем полукольцами и маринуем в уксусе или лимонном соке минут 5-10.
Готовим яйцо пашот, приправляем его солью и свежемолотым перцем.
Готовим заправку.
Собираем салат. Выкладываем на порционную тарелку капусту, сверху лук и зерна граната.
На салат выкладываем кусочки семги, яйцо, посыпаем сыром Джюгас, поливаем заправкой и подаем на стол! Приятного аппетита!
