Мисо-суп с курицей

home-recipes-10770

Рецепт - Мисо-суп с курицей:

Ингредиенты
Порции: +5
  • куриное филе 1 шт.
  • грибы 5 шт.
  • лапша 150 г
  • имбирь корень 1 кусок
  • перец чили ½ шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 3 дольки
  • мисо-паста 50 г
  • томатная паста 1 ст. л.
  • кунжут по вкусу
  • лук зеленый по вкусу
  • рыбный бульон 30 г
  • соевый соус 3 ст. л.
  • рисовый уксус 1 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Куриное филе нарезать длинными полосочками и замариновать в 1 столовой ложке рисового уксуса.
  • Закипятить 2 литра воды и всыпать столовую ложку с горкой сухого рыбного бульона хон-да-ши.
  • Положить курицу и варить минут 7. Нарезать морковку тонкой соломкой, чили мелко (я брала половинку и без семечек), имбирь и чеснок натереть на мелкой терке.
  • Грибы порезать пластинками.
  • Добавить в суп морковь, чили и грибы, положить ложку томатной пасты.
  • Развести мисо пасту в бульоне, добавить в суп.
  • Добавить лапшу удон, варить еще 8 минут.
  • Положить имбирь, чеснок и соевый соус. Количество соуса по вкусу, насколько соленым вам нравится, мне хватило 3 столовых ложек. Обжарить на сухой сковороде кунжут.
  • Нарезать зеленый лук. Супу дать настояться минут 10.
  • Подавать, посыпав зеленым луком и обжаренным кунжутом. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Мисо-суп с курицей, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.