Ингредиенты
Порции: –+
- картофель 1 кг
- курица 1 кг
- мед жидкий 1 ст. л.
- горчица дижонская 1 ст. л.
- оливковое масло 20 мл
- имбирь корень 10 г
- чеснок 2 стакана
- корица молотая 1 щепотка
- тмин 1 щепотка
- паприка 1 щепотка
- лук репчатый 1 шт.
- соль по вкусу
Шаги
Сделать маринад: в чаше смешать мед, горчицу, тмин, паприку, корицу, соль, измельченные чеснок и имбирь. Кусочки курицы вымыть, обсушить и мариновать 20 минут.
Картофель и лук почистить и порезать кусочками. Выложить на застеленный фольгой противень, посолить, сбрызнуть оливковым маслом.
Сверху выложить курочку, накрыть фольгой, герметично закрыть. Готовить в духовке 30 минут при 200 градусах. После чего снимите фольгу до полного приготовления, надо чтобы картофель и курочка подрумянились.
Достаньте из духовки и сразу подавайте. Приятного аппетита!
