Ингредиенты
Порции: –+
- корица 2 ч. л.
- сахар коричневый 4 ст. л.
- клюква 200 г
- мука 2 стакана
- дрожжи сухие 1 ч. л.
- вода 1 стакан
- масло растительное 5 ст. л.
- тростниковый сахар 2 ст. л.
- соль ½ ч. л.
Шаги
Растворить дрожи в теплой воде, добавить сахар, дать постоять 10 минут. Муку просеять, добавить к раствору дрожжей щепотку соли и 1 стакан муки, поставить в теплое место на 1 час.
Добавить растительное масло и остальную муку, вымесить тесто 10 минут. Накрыть и поставить в теплое место на 1,5 часа.
Раскатать половину теста на присыпанном мукой столе. Выложить натертые на крупной терке 2 яблока, половину клюквы, посыпать 1 ч. л. корицы, и 2 ст. л. сахара.
Свернуть в рулет и нарезать. То же сделать со второй частью. Выложить на смазанный растительным маслом противень. Поставить на расстойку в теплое место на 30-40 минут. Для глянца булочки можно смазать крепким чаем.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут.
Приятного чаепития!
