Ингредиенты
Порции: –+
- фарш мясной 500 г
- лук репчатый 1 шт.
- масло растительное 2 ст. л.
- соль 1 щепотка
- итальянские травы по вкусу
- итальянские травы 1 г
Шаги
Итак, мы переступили порог моей квартиры, я зашла на кухню, поставила катрюлю с водой на плиту. Достала из морозилки фарш, который обычно делаю сама из добычи папы-охотника — кабанятины и лосятины (или уж из покупных свинины и говядины) и замораживаю в виде тонких пластов.
Забросила макарошки в воду, перемешала и пусть себе варятся. Нашинковала лук и начала его обжаривать на растительном масле чуть посолив. Фарш нарезала кусочками — кубиками. Хоть фарш и заморожен, но пласт толщиной около 1-1,5 см. нетрудно порубить.
Добавила кусочки фарша к луку, посыпала итальянскими травами с паприкой, при перемешивании на сильном огне он готовится считанные минуты.
Приятного аппетита!
