Ингредиенты
Порции: –+
- сметана 250 г
- сахар 100 г
- яйцо 1 шт.
- ягоды 200 г
- мука 250 г
- яйцо 1 шт.
- сахар 3 ст. л.
- масло сливочное 100 г
- сахар ванильный 7 г
- разрыхлитель 5 г
Шаги
- Масло взбить с сахаром.
- Добавить яйцо, ванильный сахар, еще взбивать минуту.
- Просеянную муку смешать с разрыхлителем и постепенно всыпать в масло. Замесить мягкое тесто.
- Скатать в шар, убрать в морозилку на минут 15.
- Делаем начинку. Сметану, яйцо и сахар взбить, если жидко то добавить 1-2 столовых ложек муки.
- В форму с бумагой выложить тесто, сделать бортики.
- Выложить ягоды (любые), у меня была ежевика и клубника.
- И залить.
- Выпекать 30-40 минут, при 180 градусов. Приятного аппетита!