Паста с сибасом и помидорами черри

home-recipes-30821

Рецепт - Паста с сибасом и помидорами черри:

Ингредиенты
Порции: +2
  • длинные макароны (например, мафальдине) 300 г
  • сибас 1 тушка
  • помидоры черри 5 шт.
  • перец чили красный ½ шт.
  • небольшой пучок базилика 1 шт.
  • небольшой пучок петрушки 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • соус из консервированных помидоров 70 мл
  • вино белое 70 мл
  • масло оливковое 4 ст. л.
  • перец черный молотый 1 щепотка
  • соль морская 1 ч. л.
Шаги
35 мин.Печать
  • Паста с сибасом и помидорами черри
    Базилик и петрушку мелко порезать, но не смешивать.
  • Паста с сибасом и помидорами черри
    Перец чили вместе с семенами мелко порубить.
  • Паста с сибасом и помидорами черри
    Чеснок почистить и мелко порубить.
  • Паста с сибасом и помидорами черри
    Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и немного прогреть перец чили и чеснок.
  • Паста с сибасом и помидорами черри
    С сибаса вдоль хребта срезать филе, сбрызнуть 1 ст. ложкой оливкового масла, поперчить и посолить.
  • Паста с сибасом и помидорами черри
    Макароны отварить в подсоленной воде, затем воду слить.
  • Паста с сибасом и помидорами черри
    Выложить оба куска филе в сковороду с чесноком и перцем кожей вниз и обжарить с двух сторон практически до готовности, затем добавить вино.
  • Паста с сибасом и помидорами черри
    Как только вино закипит, влить соус из консервированных помидоров, перемешать и добавить базилик.
  • Паста с сибасом и помидорами черри
    Когда рыба будет готова, не выключая газа прямо в сковороде разобрать ее на кусочки (кожу можно вынуть или оставить).
  • Паста с сибасом и помидорами черри
    Готовые макароны добавить в сковороду с рыбой, перемешать и снять с огня.
  • Паста с сибасом и помидорами черри
    Помидоры черри разрезать на 4 части.
  • Паста с сибасом и помидорами черри
    Переложить пасту с рыбой на блюдо, украсить помидорами черри, посыпать петрушкой и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Паста с сибасом и помидорами черри, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.