Печеночный паштет с грибами

home-recipes-18725
Ингредиенты
Порции: +1
  • куриная печень 500 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • масло сливочное 50 г
  • сливки 33-35% 100 мл
  • вино белое 100 мл
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • шампиньоны 200 г
  • молотый мускатный орех ¼ ч. л.
  • лавровый лист 2 г
  • перец душистый горошком 5 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Печеночный паштет с грибами
    Лук и чеснок очистить и нарезать, обжарить на сковороде в оливковом масле 2-3 минуты, добавить половину грибов.
  • Печеночный паштет с грибами
    Положить в сковороду печень и все специи, влить вино, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
  • Печеночный паштет с грибами
    Дать немного остыть, вынуть лавровый лист и горошки душистого перца. Измельчить всё в блендере, добавив сливки и размягченное масло.
  • Печеночный паштет с грибами
    Выложить паштет в форму.
  • Печеночный паштет с грибами
    Оставшуюся половину грибов мелко порезать и обжарить.
  • Печеночный паштет с грибами
    Выложить грибы на паштет. Остудить.
  • Печеночный паштет с грибами
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Печеночный паштет с грибами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.