Ингредиенты
Порции: –+
- сливочное масло 100 г
- сахарная пудра 50 г
- пшеничная мука 200 г
- сметана 1 ст. л.
- грецкие орехи рубленые 1 ст. л.
- кофе молотый 1 ч. л.
- соль 1 щепотка
- грецкие орехи рубленые 50 г
- сахар 1 ст. л.
Шаги
Масло хорошо растереть с сахарной пудрой.
Добавить к маслу сметану, орехи, кофе и соль (буквально щепотку). Перемешать.
Добавить просеянную муку (ее может уйти 180-220 гр) и замесить мягкое и эластичное тесто.
Молотые орехи перемешать с сахаром. Сформировать из теста ‘колбаску’, обвалять в орехах и аккуратно завернуть в пищевую пленку. Отправить в морозилку на 1 час!
Затем достать заготовку из морозилки, нарезать кружочки толщиной 1-1.5 см. Разложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут!
Приятного аппетита!
