Ингредиенты
Порции: –+
- тыква 250 г
- мед 1 ч. л.
- соевый соус 1 ст. л.
- растительное масло 2 ст. л.
- перец чили 1 шт.
- тимьян ½ ч. л.
- грецкие орехи 1 горсть
- вустерширский соус 1 ч. л.
- паприка 1 ч. л.
- чеснок 1 зубчик
- сыр голубой 50 г
- свиные отбивные 3 шт.
Шаги
Мясо отбить.
В посуде смешать вустерширский соус, соевый соус, паприку, чеснок, перец черный молотый по вкусу. Перемешать и хорошо обмазать мясо со всех сторон. Оставить на 30 минут.
Тыкву нарезать кубиками.
Перец и чеснок измельчить.
На растительном масле обжарить 15-20 секунд перец чили и чеснок.
Добавляем тыкву и тушим на медленном огне до мягкости тыквы, только следите чтобы тыква не превратилась в кашу.
Добавьте тимьян, перец, соль, перемешайте и уберите с огня, добавьте мелко нарезанные орехи и сыр.
Мясо обжарьте с двух сторон до готовности.
Выложите тыкву поверх мяса и подавайте! Приятного аппетита!
