Мандариновый тортик

home-recipes-15529
Ингредиенты
Порции: +8
  • яйца куриные 3 шт.
  • сахар 300 г
  • мука 75 г
  • крахмал 75 г
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • желатин 20 г
  • творог обезжиренный 500 г
  • сливки 33-35% 250 мл
  • мандарины 1 кг
  • вода 150 мл
Шаги
60 мин.Печать
  • Мандариновый тортик
    Яйца, горячую воду и 200 г сахара взбиваем миксером до увеличения объема втрое.
  • Мандариновый тортик
    Муку просеиваем с крахмалом и разрыхлителем. Смешиваем с яичной смесью. Выложить тесто в форму (у меня 30 см). Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов. Остудить и разрезать корж на две части.
  • Мандариновый тортик
    Мандарины чистим, разделяем на дольки. Засыпаем 50 г сахара и заливаем водой. Ждем пока закипит и варим 15 минут. После откидываем на дуршлаг, а в оставшемся соке растворяем желатин.
  • Мандариновый тортик
    Творог с остатками сахара взбить блендером. Добавить замоченный желатин. Отдельно взбить сливки до устойчивых пиков и аккуратно ввести творожный крем
  • Мандариновый тортик
    На дно разъемной формы выкладываем первую половинку коржа. Сверху выливаем 1/2 крема и распределяем мандарины. Далее заливаем оставшийся крем и накрываем второй половинкой коржа. Ставим в холодильник не менее чем на 4 часа (лучше на ночь). Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Мандариновый тортик) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.