Ингредиенты
Порции: –+
- куриные грудки 300 г
- мука по вкусу
- горошек зеленый замороженный 200 г
- лук белый 1 шт.
- молоко 240 мл
- соль по вкусу
- оливковое масло 1 ст. л.
Шаги
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и слегка обвалять в муке.
В большой сковороде разогреть оливковое масло (можно добавить чуть-чуть сливочного) и слегка обжарить кусочки курицы на среднем огне со всех сторон.
Тем временем мелко нарезать луковицу, положить ее в небольшую кастрюльку с горошком (количество горошка можете регулировать по своему вкусу), залить водой так, чтобы она была вровень с горошком и поставить на огонь. Дать закипеть и варить на несильном огне пока обжаривается курица (минут 5). Немного посолить.
Как только курочка поджариться со всех сторон, посолить и влить молоко.
К этому времени горошек у Вас немного уже прокипит и количество жидкости в кастрюле уменьшится… Как только молоко в сковороде с курицей немного уварится и загустеет, добавить в сковороду горошек со всей оставшейся жидкостью.
Потушить все вместе на несильном огне еще около 15 минут до загустения соуса.
Подавать с Вашим любимым гарниром, овощами, зеленым салатом…
Приятного аппетита!
