Куриные тефтели со шпинатом и творогом

home-recipes-17919
Ингредиенты
Порции: +1
  • лук репчатый 2 головки
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • сметана 180 г
  • вода 150 г
  • мука 2 ст. л.
  • розмарин 1 щепотка
  • чеснок 2 зубчика
  • лавровый лист 2 шт.
  • курица 500 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • соль 1 г
  • творог 2 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Куриные тефтели со шпинатом и творогом
    Курицу помолоть на мясорубке, можно взять филе, а можно просто с тушки срезать мясо. Если вы можете найти качественный фарш, то возьмите готовый. Туда же помолоть луковицу.
  • Куриные тефтели со шпинатом и творогом
    Измельчить в блендере шпинат, не размораживая, добавить туда творог 2-3 ложки и прокрутить еще раз.
  • Куриные тефтели со шпинатом и творогом
    Добавить это все к фаршу, посолить и поперчить.
  • Куриные тефтели со шпинатом и творогом
    Добавить яйцо и взбить фарш, хорошенько руками отбить. Оставить в прохладном месте, пока будет готовится соус.
  • Куриные тефтели со шпинатом и творогом
    На сухую сковороду насыпать муку и помешивая, довести ее до бежевого цвета на медленном огне. Так у соуса не будет привкуса муки, который не очень приятен.
  • Куриные тефтели со шпинатом и творогом
    Лук порезать небольшими полукольцами.
  • Куриные тефтели со шпинатом и творогом
    На масле доводим до прозрачного цвета лук.
  • Куриные тефтели со шпинатом и творогом
    Добавляем муку, быстренько перемешиваем и вливаем сметану смешанную с теплой водой и быстренько мешаем ложкой.
  • Куриные тефтели со шпинатом и творогом
    Формируем небольшие шарики из фарша, мокрыми руками. и укладываем в соус, который кипит на медленном огне.
  • Куриные тефтели со шпинатом и творогом
    Приготовим розмарин, лавровый лист и мелко порежем чеснок.
  • Куриные тефтели со шпинатом и творогом
    Через минут 10 перевернем наши тефтельки аккуратно и добавим лавровый лист, чеснок, розмарин и соль по вкусу. Накроем крышкой и протушим еще минут 10 на медленном огне.
  • Куриные тефтели со шпинатом и творогом
    Вот и готовы наши тефтельки! Параллельно, можно сварить гречневую кашу, она идеально подойдет к тефтелям и белому соусу.
  • Куриные тефтели со шпинатом и творогом
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Куриные тефтели со шпинатом и творогом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.