Ингредиенты
Порции: –+
- молоко 100 мл
- сливочное масло 100 г
- сыр твердый 100 г
- укроп свежий 1 веточка
- сухари панировочные 20 г
- яйца куриные 1 шт.
- картофельное пюре 1 кг
Шаги
Приготовить пюре. Отварить в течении 30 минут 10 крупных картофелин. Добавить 100 мл молока, 50 г сливочного масла и куриное яйцо, все взбиваем блендером или толкушкой для пюре.
Натираем сыр на крупной терке и добавляем порезанный укроп. Все перемешиваем.
Делаем своеобразный блинчик, в середину кладем начинку из сыра с зеленью и заворачиваем со всех сторон.
Растапливаем сливочное масло на сковороде. Обваливаем со всех сторон в панировочных сухарях и обжариваем на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!
