Ингредиенты
Порции: –+
- мука 130 г
- творог 130 г
- сливочное масло 60 г
- соль ½ ч. л.
- сливки 20% 3 ст. л.
- соль по вкусу
- яйца куриные 1 шт.
- льняное семя 1 ч. л.
- прованские травы 1 ч. л.
Шаги
Муку смешать с творогом и солью.
Сливочное масло из холодильника нарезать кубиками, смешать с мучной смесью. Порубить ножом или растереть руками. Можно воспользоваться кухонным комбайном. Добавить сливки постепенно, чтобы тесто собралось в шар. Убрать тесто на 30 минут в холодильник.
Раскатать толщиной около 0,5 см, нарезать на полоски. Смазать взболтанным яйцом, присыпать прованскими травками и льняными семечками.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета, около 15 минут. Приятного аппетита!
