Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные ½ стакана
- молоко ½ стакана
- сметана ½ стакана
- сливочное масло 80 г
- растительное масло 3 ст. л.
- дрожжи свежие 25 г
- сахар 4 ст. л.
- соль 1 ч. л.
- мука 600 г
Шаги
В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, соль, яйца (2 штуки) и 0.5 стакана жира. Жир у нас такой: растапливаем сливочное масло и добавляем в него растительное, так чтобы получилось пол стакана, я написала 3 ложки, а там сколько выйдет. Все смешать.
Добавляем понемногу муку и замешиваем мягкое тесто.
Накрываем полотенцем и даем подойти, где-то 1-1.5 часа.
Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность, и делим на две части.
Из одной делаем шар, а вторую часть делим на три. Из двух делаем жгутики, переплетаем их между собой и выкладываем вокруг шарика. И отправляем в духовку разогретую до 170°С на 10-15 минут.
А этим временем из оставшегося кусочка делаем украшения. Вот такие колоски.
Вот такие листики.
Вообщем всякие украшения какие придут в голову.
Достаем хлеб и украшаем.
Смазываем яйцом и отправляем назад в духовку на 25-30 минут. Все готово! Приятного аппетита!
