Галета с безе и ягодами

home-recipes-21112
Ингредиенты
Порции: +6
  • мука 250 шт.
  • сливочное масло 100 г
  • молоко 50 г
  • дрожжи сухие 6 г
  • яйца куриные 3 шт.
  • соль 1 щепотка
  • сахар 1 ст. л.
  • сахарная пудра 150 г
Шаги
45 мин.Печать
  • Галета с безе и ягодами
    Муку, сахар и сливочное масло перетереть в крошку.
  • Галета с безе и ягодами
    Добавить 2 желтка.
  • Галета с безе и ягодами
    Дрожжи развести в теплом молоке.
  • Галета с безе и ягодами
    Соединить дрожжи с основной массой теста. Смешать до однородного состояния.
  • Галета с безе и ягодами
    Замесить тесто. Оно практически сразу начнет отлипать от рук. Тесто переложить в целлофановый пакет или прикрыть пищевой пленкой в глубокой емкости. Поместить в холодильник на 2 часа.
  • Галета с безе и ягодами
    Тесто раскатать на пекарской бумаге в круг (толщина примерно 6-8 мм).
  • Галета с безе и ягодами
    Готовим безе. 2 охлажденных белка начинаем взбивать на низкой скорости с щепоткой соли. Постепенно добавляем 150 гр сахарной пудры. Взбиваем до устойчивых пиков. В середину круга положить тарелку и наметить края галеты, слегка проведя чем-то острым по краям. Выложить безе, разровнять лопаточкой.
  • Галета с безе и ягодами
    На безе выложить любые ягоды. Тесто защипнуть по кругу. Дать расстояться 10 минут. Края смазать взбитым яйцом.
  • Галета с безе и ягодами
    Выпекать в разогретой духовке 30-40 мин при 180 гр. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Галета с безе и ягодами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.