Цукаты из имбиря

home-recipes-55651
Ингредиенты
Порции: +10
  • сахар коричневый 2 ст. л.
  • сахар 150 г
  • вода 100 мл
  • лимонный сок  по вкусу
  • вода 500 мл
  • имбирь корень 150 г
Шаги
2 час. 20 мин.Печать
  • Цукаты из имбиря
    Имбирь почистить, сполоснуть. Вес указан в чистом виде, без кожицы.
  • Цукаты из имбиря
    Нарезать ломтиками, а потом брусочками. Я сделала по аналогии с магазинными.
  • Цукаты из имбиря
    Залить водой и поставить вариться на 1 час.
  • Цукаты из имбиря
    Слить воду…
  • Цукаты из имбиря
    Можно отдельно сварить сироп, а можно сразу засыпать сахар и отмеренную воду. Выжать лимонный сок по желанию ложку.
  • Цукаты из имбиря
    Снова варить 1 час, помешивая. В конце лучше не отходить далеко от плиты, следить, чтобы не подгорел сироп.
  • Цукаты из имбиря
    Для верхней панировки я решила обвалять кусочки в коричневом сахаре. Они быстро подсыхают. Можно без сахара, а обмакнуть кусочки в шоколад — будут имбирные конфеты!
  • Цукаты из имбиря
    Оставляем пока одним слоем высохнуть до конца.
  • Цукаты из имбиря
    Затем можно пересыпать в банку. Получается 136 г. готового продукта.
  • Цукаты из имбиря
    Лакомимся или используем в десерты и выпечку (штоллены, куличи, пасха).
  • Цукаты из имбиря
    Хоть и варились цукаты долго, но свойства имбиря остались и это хорошо чувствуется на горлышке. Запиваем чаем! Будет вкусно.
  • Цукаты из имбиря
    А это яблочные дольки в карамели, очень вкусные, готовить можно круглый год, как и морковные и имбирные сладости.
  • Цукаты из имбиря
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Цукаты из имбиря) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.