Ингредиенты
Порции: –+
- растительное масло для жарки ½ стакана
- арахисовая паста для подачи 1 ст. л.
- финики 1 горсть
- бананы 2 шт.
- хлопья 4-х зерновых 2 ст. л.
- дрожжи свежие 1 ч. л.
- сахар 1 ст. л.
- соль 1 щепотка
- вода 250 мл
- мука 100 г
- масло растительное 1 ст. л.
Шаги
Продукты…
Дрожжи разводим в небольшом количестве тёплой воды с чайной ложкой сахара и муки.
Хлопья насыпать в кофемолку… пару ложек с горкой!
Перемолоть…
В это время дрожжи начали работать… Добавить воды.
Высыпать хлопья… Желательно дать постоять.
Добавить немного масла…
Муку, соль, сахар по вкусу.
Спелый банан (у меня 2 маленьких) размять вилкой.
Вмешать в тесто.
Финики без косточек измельчить.
Тоже вмешать.
Тесто как на обычные оладьи, медленно сваливается с ложки!
Жарим в разогретом масле по столовой ложке теста на оладушку!
Переворачиваем.
Складываем пока вместе, чтобы не остыли.
Всего вышло 33 штучки небольших оладушек.
Конечно, рука тянется к сметанке, но для постящихся могу предложить подать, украсив арахисовой пастой)
Подавать тёплыми!
Приятного аппетита!
