Ингредиенты
Порции: –+
- тунец филе 600 г
- перцовая паста 3 ст. л.
- соевый соус 6 ст. л.
- кунжутное масло Biolio 2 ст. л.
- лук репчатый мелкий 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- кунжут 1 ст. л.
- имбирь 1 кусок
- вино белое сухое 3 ст. л.
- соус чили 1 г
- кунжут 1 горсть
- чесночное масло 2 ст. л.
Шаги
Тунца разморозить, нарезать соломкой, замариновать на несколько часов. Для маринада мелко порубить лук, имбирь и чеснок и смешать с остальными ингредиентами маринада. Добавить семена кунжута (у меня белый и черный).
Подготовить овощи, нарезать их соломкой.
В воке разогреть кунжутное масло Biolio, обжарить капусту, морковь.
Грибы, перец.
Огурец. Обжарить все овощи в течение нескольких минут.
Добавить мясо тунца вместе с маринадом. Тунец готовится очень быстро, поэтому 5-8 минут при частом помешивании будет вполне достаточно. Если вам покажется, что мало соуса, размешайте чуть кукурузного крахмала в половине стакана воды и загустите соус.
При подаче посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!
