Ингредиенты
Порции: –+
- яичные белки 1 шт.
- сахарная пудра 200 г
- лимонный сок 1 ч. л.
- сахар 150 г
- сливочное масло 150 г
- яйца куриные 3 шт.
- разрыхлитель 2 ч. л.
- мука 250 г
- апельсины 1 шт.
Шаги
Взбить яйца с сахаром до пышной пены. С апельсина снять цедру и выжать сок 50 мл. Добавить растопленное масло.
Просеять муку с разрыхлителем.
Перемешать.
Выложить тесто в форму и запекать в разогретой до 180°С духовке 40-45 минут (для большого кекса) или 20-25 для маленьких.
Для глазури белок взбить с сахарной пудрой (добавлять его постепенно), добавить лимонный сок. Глазурь нанести на остывшие кексы. Приятного аппетита!
