Ингредиенты
Порции: –+
- масло сливочное 1 ст. л.
- яйцо 8 шт.
- молоко 4% 800 мл
- сахар 80 г
- корица молотая 1.3 ч. л.
- соль 1 ч. л.
- хлеб белый 10 шт.
- изюм 100 г
- сироп кленовый по вкусу
Шаги
Сливочным маслом смазать жароупорную форму.
В большой миске смешать яйца, молоко, сахар, корицу и соль.
Ломтики хлеба хорошо обмакнуть в молочную смесь и выложить в форму внахлест, между слоями присыпать изюм. Остаток смеси залить сверху. Убрать в холодильник на 30 минут или на ночь (до 12 часов).
Разогреть духовку на 170 гр и запекать 1 час 20 минут — 1 час 40 минут, пока середина не станет упругой и пропеченной, если верх начнет зажариваться слишком быстро то нужно накрыть фольгой. Вытащить из духовки и дать по стоять минут 20.
При подачи посыпать сахарной пудрой и полить по желанию кленовым сиропом или мёдом. Приятного аппетита!
