Заливное из курицы

home-recipes-2294
Ингредиенты
Порции: +8
  • курица тушка ½ тушки
  • желатин 30 г
  • грецкие орехи 50 г
  • чеснок 2 зубчика
  • морковь 1 шт.
  • лавровый лист 1 шт.
  • вода 1.1 л
  • соль  по вкусу
  • перец черный  по вкусу
  • укроп свежий 3 веточки
  • петрушка зелень 3 веточки
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Заливное из курицы
    1/2 тушки курицы промыть, положить в кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь, как начнет закипать снять пену и варить 5 минут. Слить воду, налить чистую. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и варить курицу до готовности.
  • Заливное из курицы
    Отварить морковь и нарезать небольшими кубиками. Грецкие орехи обжарить и порубить ножом. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс. Зелень помыть, обсушить бумажным полотенцем и порвать руками. Мясо курицы отделить от костей и разобрать на небольшие кусочки.
  • Заливное из курицы
    Бульон налить в стакан и немного остудить. Добавить желатин и перемешать. Вынуть из кастрюли лавровый лист. Как желатин растворится, смешать его с оставшимся бульоном.
  • Заливное из курицы
    Берем литровую бутылку. Складываем в нее все ингредиенты и заливаем бульоном. Потрясти, чтобы все перемешалось.
  • Заливное из курицы
    Бутылку убираем в холодильник на ночь.
  • Заливное из курицы
    На следующий день аккуратно разрезать бутылку и вынуть заливное. Нарезать порционными кусками и подавать к столу. Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.