Тарт «Творожно-малиновый»

home-recipes-7497
Ингредиенты
Порции: +8
  • творог 300 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • малина 200 г
  • сахар  по вкусу
  • сметана 4 ст. л.
  • сахар коричневый 1 ст. л.
  • растительное масло 1 ч. л.
  • сахар 100 г
  • пшеничная мука 300 г
  • соль 1 щепотка
  • яйца куриные 1 шт.
  • сливочное масло 150 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Напомню, как делать тесто. Смешать мелкий сахар с просеянной мукой.
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Вбить яйцо с солью.
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Нарезать масло кусочками, не сильно твердое.
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Вымешивать вначале ложкой тесто.
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Затем постараться быстро замесить руками, чтобы тесто не сильно нагрелось от рук, убрать на время в холодильник.
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Из 2/3 всего теста раскатать круг. Ширина круга 22 — 24 см, учитывая, что диаметр дна 20 см. Если берете форму 26 см, то понадобится весь состав теста.
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Переносим пласт теста в форму (20 см) на смазанный пергамент. Бортики обязательны!
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Наколоть дно вилкой.
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Начинка. Тут изображен только белок, но и целое яйцо можно. Желток я отделяла в предыдущем рецепте для смазывания верха и склеивания теста.
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Творог, если лень, как мне, протирать через сито, можно хотя бы потолочь толкушкой.
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Смешать растертый творог, густую сметану, сахар и белок.
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    А также вылила сюда остатки желтка.
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Перемещаем начинку на корж.
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Заполняем, ровняем.
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Для начинки берем собранную в лесу малину.
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Малину не моем. Втыкаем примерно так.
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Заполняем полностью.
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Посыпаем сверху коричневым сахаром.
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Выпекаем 25 минут при 180°С, пока начинка не схватится. Дать постоять, остыть тарту.
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Вынимаем из формы и переносим на плоское блюдо.
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Нарезаем, как обычный пирог.
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Тарт-пирог понравится любителям творога и песочного теста. Сочетание очень вкусное!
  • Тарт "Творожно-малиновый"
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Тарт «Творожно-малиновый») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.