Тарт с миндальным кремом и абрикосами

home-recipes-17290
Ингредиенты
Порции: +1
  • мука 250 г
  • масло сливочное 100 г
  • сахар 50 г
  • яичные желтки 1 шт.
  • вода 2 ст. л.
  • масло сливочное 200 г
  • сахар 200 г
  • миндаль 100 г
  • яйцо 3 шт.
  • абрикосы 500 г
  • лимоны 1 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Тарт с миндальным кремом и абрикосами
    Для приготовления теста муку перемешать с сахаром, добавить нарезанное хлопьями охлаждённое сливочное масло, порубить ножом в крошку. Добавить желток и 1-2 ст. лож. ледяной воды, перемешать и замесить тесто. Сформировать из теста шар и убрать на 1 час в холодильник.
  • Тарт с миндальным кремом и абрикосами
    Форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой, выстелить форму тестом, сформировать бортики, наколоть корж вилкой, выпекать при температуре 180 градусов 10 минут.
  • Тарт с миндальным кремом и абрикосами
    Миндаль очистить, измельчить в блендере в крошку. Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером, добавить сахар, тщательно взбить. Добавить по одному яйца, продолжая взбивать. Добавить лимонную цедру, натёртую на мелкой тёрке и миндаль, перемешать. Вылить крем в подпечённый корж, сверху выложить дольки абрикосов, присыпать 1 ст.лож. сахара, выпекать 50 — 60 минут.
  • Тарт с миндальным кремом и абрикосами
    А вот тарт в разрезе! Приятного Вам аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.